Der Bee’s Knees

Der Bee’s Knees Cocktail entstand während der Prohibition in den 1920er-Jahren in Paris und kombiniert Dry Gin, Zitronensaft, Honigsirup und Orangensaft zu einem fruchtig-honigsüßen Drink. Die Idee für den Cocktail wird der legendären Margarete Brown zugeschrieben, die den Untergang der Titanic überlebte und für ihren ausschweifenden Lebensstil bekannt war. Im Folgenden verraten wir dir, wie du diesen Gin Cocktail ganz einfach selbst zubereitest!  

Die klassischen Zutaten des Bee’s Knees

Das brauchst du für den perfekt fruchtigen Bee’s Knees Geschmack: 

• 6 cl Gin (z. B. TIMBERTONIC Gin)
• 2,5 cl Zitronensaft 
• 1,5 cl Honigsirup 
• 1 cl Orangensaft 
• Eiswürfel 

Tipp: Besonders gut schmeckt der Bee’s Knees Cocktail mit frisch gepresstem Orangen- und Zitronensaft. 

Zubereitung deines Bee’s Knees 

Vorbereitung: 

1. Gib frisches Wasser in eine Eiswürfelform und stelle sie für einige Zeit ins Gefrierfach, um Eiswürfel herzustellen.  
2. Presse bei Bedarf den Orangen- und Zitronensaft aus frischen Früchten.

Zubereitung: 

1. Miss zunächst den TIMBERTONIC Gin, Zitronensaft, Honigsirup und Orangensaft mit einem Barmaß ab und gib sie in den mit Eiswürfeln gefüllten Cocktailshaker. 
2. Schüttle den Drink für 15 bis 20 Sekunden kräftig durch, bis sich die Außenseite des Shakers kalt anfühlt und Wasser daran kondensiert. 
3. Seihe den Bee’s Knees Cocktail durch ein Barsieb in das Glas ab, sodass das Eis im Shaker zurückbleibt. Am besten eignet sich hierfür ein Coupette-Glas. 
4. Optional kannst du den Drink mit der Zeste einer Bio-Orange garnieren, um ihm den letzten Schliff zu verleihen. Schon bist du bereit, deinen selbstgemachten Bee’s Knees Cocktail zu genießen! 

Cheers!